ترکیبات ادویه قیمه
فلفل سیاه
دارچین
زردچوبه
پودر هل
جوزهندی
پودر گلسرخ
زعفران
اگر میخواهید بوی خورش قیمهتان فضای خانه را بردارد باید زمان اضافه کردن ادویهها را بدانید. یکی از مناسبترین زمانهای اضافه کردن ادویهها به قیمه اواخر تفت دادن گوشتهای تکهشده و پیاز است اما معمولا ۲۰ دقیقه پایانی بهترین زمان برای اضافه کردن ادویههایی مثل زعفران است. گوشت و پیاز را برای چند دقیقه با ادویه خوب تفت دهید